春ウコン収穫開始

春ウコン収穫開始。

茎を掴んで引っ張り上げようとすると、これが中々抜けない。中には抜けずに茎が根元からぽっきり折れてしまうものも。

その為、スコップを使って、一株ずつ掘り上げていく方法を取った。

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ショウガのような実の部分を折り取り、土を落として、収穫用のバケツに入れていく。

茎の中も根元の方は黄色くなっている。ここも実として使えそうか?

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約4時間程で全体の半分の収穫が終了。

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収穫した春ウコンの重量は60〜70キロくらいと思われる。

天日干ししたら、更に重量が減るだろう。

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家に帰り、収穫した春ウコンを天日干し。

広げたブルーシートの上に新聞紙を敷き、その上に春ウコンをばらまく。

写真の左側が1日天日干しした春ウコン、右側が収穫したばかりの春ウコン。

1日天日干ししただけで、目に見えて乾燥しているのが分かる。

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残り半分の収穫は後日に。

-畑・田んぼ