春ウコンそろそろ掘り時?

3週間ぶり、ウコン畑。

春ウコン達はいつも通り順調・・・と思いきや、

全体的に葉が茶色く、しなっとしており、びっくり!

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どうやら、春ウコンは寒さには強くない模様。

先日、かなり寒い日(都心で雪を観測した日)があったので、その影響もあるのかもしれない。

そもそも、育て始めてから半年経つので、掘り時のサインでもあるのだろうか。

(ジャガイモも葉が枯れたら、掘り時と云うので)

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試しに、小さめな株を数個、掘り上げてみた。

根の部分が実となっている。ウコンはショウガ科ということもあって、見た目はショウガそっくり。

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春ウコン種の提供元に確認したところ「掘り上げて、天日干しに。」とのことだったので、次にウコン畑に行ったときに、掘り上げる予定。結構な量になりそうだ。

-畑・田んぼ