落花生とアピオスの収穫

来るたびに久しぶりなウコン畑。3週間近く振りの訪問。

春ウコンの様子はというと、たくましく伸びております。

おそらく、そろそろ収穫時だと思われるが、どこまで成長するのだろうか?

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この日は、収穫できそうなものを収穫に。

まずは、落花生。バケツ一杯分の量を収穫することが出来た。

あまり取れないと予想していたので、思ったより収穫できたというのが感想。

来年はもっと植えて、今年の倍以上の量は収穫したいかな。

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続いて、アピオス。

植えている全てのアピオスの葉が枯れていたので、全部掘り返してみた。

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収穫量は写真の通り。

植えた量は少なかったかもしれないが、もう少し取れることを期待していた。

落下生と違い、「これだけ?」というのが正直な感想。(^_^;)

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アピオスの実と根が連なって、ネックレスの様。

サイズは一番大きいもので、拳一握りより一回り小さいくらい。

もっと地中深くに埋まっているのだろうか。今度来たら、スコップで掘ってみようかな。

アピオスはどうやって食べるのだろうか。帰ったら調べてみよう。

 

あと、落花生は家で天日干しにしてます。

あまり日持ちはしないようなので、早めに、皮ごと茹でるか、実を炒って食べる予定。

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