山っぽいことはしていない山の日

8月11日は「山の日」。

今年(2016年)より施行された国民の祝日となる。

・・・特に山登りはしなかったけど、夕方に、海の近くにある道の駅に買い物に行ったら、かなりの人がいました。さすがは夏の祝日。

さて、天気が続くので、漬けておいた梅をようやく干した。

「さしす梅干し」の出来上がりは如何に。3日後をお楽しみに。

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キュウリ干し。網戸の向こうの「瓜カーテン」とセットで絵にすると、夏っぽい風情さがある。笑

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家の庭で採れたレインボーなトウモロコシ達の紹介。名はグラスジェムコーン。

写真だと分かりづらいけど、右から2番目がかなりカラフルな出来だった。

ポップコーンにすると美味しいらしい。

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畑と家の庭でたくさん採れたトマトを使ったトマトの大量レシプを模索。

「100%トマトカレー」を作ることにした。

通常のカレーの作り方と違うのは、水の代わりにトマトを入れること。水は全く使わずに、トマトの水分で煮込む。最後にカレーのルーを入れて、軽く煮込んで完成。

トマトの甘みと酸味が効いていて、中々美味でありました。

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