コシヒカリ籾摺り。そして新米をいただく

毎年お世話になっている農家さんのところで今年も籾摺りを依頼。

この日、籾摺りしたのはコシヒカリ。

コシヒカリは籾の状態で160.5kg(米袋6袋半くらい)。

何回か分けながら、籾摺り機に投入していく。

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籾摺りされ、セッティングされた米袋の中に玄米が入っていく。

うーん。綺麗な玄米だ(^-^)

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籾殻も別袋に分けられる。

籾殻は何かと使えるので、一袋頂いていくことにした。

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去年もいたニャンコ。人懐っこい子です(笑)

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コシヒカリを籾摺りして、玄米の重量はいくらになったか。

だいたい120kgとちょっと。

全体の約75パーセントが玄米、25パーセントが籾殻。

昨年よりも玄米のパーセンテージが少し減った模様。

今年は、昨年より草刈りを丁寧に行いはしたが、天候が安定しない日が多かったので、その影響だろうか。

・・・

何はともあれ、早速新米をいただくことにしよう。

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田植えを始めてから、5ヶ月半。手間をかけた分、成果として返ってくる。

味は言うまでもない。美味しい!

-畑・田んぼ