初収穫の枝豆を食す

秋。10月になり、若干冷え込んできた。

キクイモ畑は、先日1週間前くらいに草刈りをしたため、見た目はスッキリ状態。時季的に雑草も生えなくなってきた。刈った後の枯れ草が地面を覆っている。

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サツマイモの畝の草刈り。青々しい雑草はあまり生えていなかったが、枯れ草がツルに絡まって少々ヤッカイであった。サツマイモは11月に入ってから収穫予定。

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サツマイモ以外で収穫待ちなのは、大豆と落花生。あとはキクイモか。

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大豆・・・になる前の枝豆を試しに収穫。

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早速食べてみることに。沸騰したお湯に投入し、5分程煮て完成。

美味! もっとたくさん収穫してもよかったかな。

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今度は落花生を掘り上げてみよう。

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